Η καψαϊκίνη προέρχεται από καθαρή φυσική κόκκινη πιπεριά και είναι ένα νέο προϊόν με υψηλή προστιθέμενη αξία. Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, που περιλαμβάνει πολλούς τομείς όπως η ιατρική και η υγειονομική περίθαλψη, τα βιολογικά φυτοφάρμακα, οι χημικές επικαλύψεις, η υγειονομική περίθαλψη τροφίμων και τα στρατιωτικά πυρομαχικά, και έχει εξαιρετικά υψηλή ιατρική και οικονομική αξία.

1. Φαρμακευτικός τομέας

Ιατρική έρευνα και φαρμακολογικά κλινικά πειράματα έχουν δείξει ότι η καψαϊκίνη έχει αναλγητική, αντικνησμώδη, αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακή και προστατευτική δράση στο καρδιαγγειακό και πεπτικό σύστημα. Για παράδειγμα, η καψαϊκίνη έχει εμφανή θεραπευτική δράση σε χρόνια, ανθεκτική νευραλγία όπως η νευραλγία του έρπητα ζωστήρα, η χειρουργική νευραλγία, η διαβητική νευραλγία, η αρθραλγία, οι ρευματισμοί κ.λπ. Η ένεση αποτοξίνωσης από καψαϊκίνη υψηλής καθαρότητας έχει γίνει ευρέως χρησιμοποιούμενη. Είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό νέο φάρμακο για την αποτοξίνωση. Η καψαϊκίνη βοηθά επίσης στη θεραπεία διαφόρων κνησμών και δερματικών παθήσεων, όπως η ψωρίαση, η κνίδωση, το έκζεμα, ο κνησμός κ.λπ. Τα τελευταία χρόνια, πολλοί μελετητές έχουν διαπιστώσει ότι η καψαϊκίνη έχει πολύ εμφανή βακτηριοστατική δράση και μπορεί να προκαλέσει πρώιμη και καθυστερημένη προστασία του μυοκαρδίου, και έχει επίσης ως αποτέλεσμα την προώθηση της όρεξης, την ενίσχυση της κινητικότητας του γαστρεντερικού σωλήνα και τη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας. Ταυτόχρονα, η περαιτέρω καθαρισμένη καψαϊκίνη μπορεί επίσης να σκοτώσει αποτελεσματικά τα νεκρά καρκινικά κύτταρα, μειώνοντας την πιθανότητα τα κύτταρα να γίνουν καρκινικά, ανοίγοντας νέους δρόμους για τη θεραπεία του καρκίνου.

2. Στρατιωτικό πεδίο

Η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται συχνά στον στρατό ως η κύρια πρώτη ύλη για την κατασκευή δακρυγόνων, δακρυγόνων και αμυντικών όπλων λόγω των μη τοξικών, πικάντικων και ερεθιστικών χαρακτηριστικών της και έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε ορισμένες χώρες. Επιπλέον, η καψαϊκίνη θα προκαλέσει μια ισχυρή φυσιολογική απόκριση στο ανθρώπινο σώμα, προκαλώντας δυσάρεστα συμπτώματα όπως βήχα, έμετο και δάκρυα, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσωπικό όπλο αυτοάμυνας ή για την υποταγή παραβατών.

3. Ο τομέας των βιολογικών φυτοφαρμάκων

Η καψαϊκίνη είναι πικάντικη, μη τοξική και έχει καλές επιδράσεις εξουδετέρωσης και απώθησης των επιβλαβών οργανισμών μέσω επαφής. Ως νέος τύπος πράσινου φυτοφαρμάκου, έχει τα ασύγκριτα πλεονεκτήματα άλλων χημικά συνθετικών φυτοφαρμάκων, όπως υψηλή αποτελεσματικότητα, μακράς διαρκείας δράση και αποικοδόμηση. Είναι ένα νέο, φιλικό προς το περιβάλλον βιολογικό φυτοφάρμακο στον 21ο αιώνα.

4. Ο τομέας των λειτουργικών επιστρώσεων

Η βιολογική αντιρρυπαντική βαφή που προστίθεται με καψαϊκινοειδή εφαρμόζεται στο κέλυφος του πλοίου. Η έντονη πικάντικη γεύση μπορεί να αποτρέψει την προσκόλληση φυκιών και θαλάσσιων οργανισμών, αποτρέποντας αποτελεσματικά τη βλάβη των υδρόβιων οργανισμών στο πλοίο. Αντικαθιστά την οργανική αντιρρυπαντική βαφή κασσιτέρου και μειώνει τη ρύπανση του θαλασσινού νερού. Επιπλέον, η καψαϊκίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή απωθητικών κατά των μυρμηγκιών και των τρωκτικών, ώστε να μην τρώνε και να διαβρώνουν τα καλώδια. Προς το παρόν, η συνθετική καψαϊκίνη έχει χρησιμοποιηθεί σε αυτόν τον τομέα στην Κίνα.

5. Βιομηχανία ζωοτροφών

Οι ενώσεις καψαϊκινοειδών μπορούν να βελτιώσουν την πεπτική λειτουργία των ζώων, να προωθήσουν την όρεξη και να ενισχύσουν την κυκλοφορία του αίματος, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως στομαχικοί παράγοντες τροφίμων. Εάν η καψαϊκίνη προστεθεί στην τροφή, θα αντισταθμίσει τις ελλείψεις των παραδοσιακών συνθετικών προσθέτων, τα οποία είναι εύκολο να προκαλέσουν τοξικές παρενέργειες στα ζώα και τα πουλερικά, να μολύνουν το περιβάλλον και να θέσουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία. Μπορεί επίσης να αποτρέψει αποτελεσματικά ασθένειες όπως η διάρροια και η φλεγμονή στα ζώα. Επομένως, η νέα τροφή που περιέχει καψαϊκινοειδή θα έχει μεγάλες προοπτικές στην αγορά.

6. Βιομηχανία τροφίμων

Στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων, η καψαϊκίνη χαμηλής συγκέντρωσης έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως εξαιρετικό πρόσθετο τροφίμων, όπως διάφορα πικάντικα καρυκεύματα, πικάντικες σάλτσες, κόκκινες χρωστικές ουσίες κ.λπ. Η καψαϊκίνη έχει ως αποτέλεσμα την ενδυνάμωση του στομάχου, την προώθηση της όρεξης και τη βελτίωση της πέψης. Ειδικά στις υγρές πόλεις του νότου, οι άνθρωποι την τρώνε σε κάθε γεύμα για να βοηθήσουν τον οργανισμό να ιδρώσει. Η καψαϊκίνη που εξάγεται και διαχωρίζεται από τις πιπεριές χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και χρησιμοποιείται στη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων, η οποία όχι μόνο επιτυγχάνει την αποτελεσματική αξιοποίηση των πόρων πιπεριάς της Κίνας, αλλά και εξασφαλίζει την πλήρη απορρόφηση της καψαϊκίνης και έχει μεγάλη σημασία για τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων της Κίνας.

7. Απώλεια βάρους και υγειονομική περίθαλψη

Η καψαϊκίνη μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα του μεταβολισμού του λίπους, να επιταχύνει την καύση του σωματικού λίπους, να αποτρέψει την υπερβολική συσσώρευσή του και στη συνέχεια να επιτύχει τον σκοπό του ελέγχου του βάρους, της απώλειας βάρους και της φυσικής κατάστασης.