Καθημερινοί επιστημονικοί και τεχνολογικοί όροι | βενζοϊκό οξύ

βενζοϊκό οξύ

βενζοϊκό οξύ

Επίσης γνωστό ως: βενζοϊκό οξύ

Ορισμός: Ο χημικός τύπος είναι C6H5COOH, ο οποίος παράγεται από την οξείδωση του τολουολίου. Χρησιμοποιείται κυρίως ως συντηρητικό, απολυμαντικό, ενώ χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό και χημικό ενδιάμεσο.

Θέμα: Χημική ουσία ουσιαστικό_πρώτες ύλες και προϊόντα

Σχετικοί όροι: βενζοϊκό νάτριο, βενζοϊκό χοληστερύλιο, συντηρητικό τροφίμων.

Το βενζοϊκό οξύ και το άλας νατρίου του (βενζοϊκό νάτριο) χρησιμοποιούνται συνήθως ως συντηρητικά τροφίμων. Έχει τις ισχυρότερες αντισηπτικές ιδιότητες υπό όξινες συνθήκες και έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της ανάπτυξης μυκήτων, βακτηρίων και μούχλας. Όταν χρησιμοποιείται ως φάρμακο, το βενζοϊκό οξύ εφαρμόζεται συνήθως στο δέρμα σε συνδυασμό με σαλικυλικό οξύ για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως η δερματοφυτία. Το βενζοϊκό οξύ είναι πρώτη ύλη για την παραγωγή φυτοφαρμάκων, χρωστικών, φαρμάκων, μπαχαρικών, πλαστικοποιητών και προσμίξεων. Είναι επίσης τροποποιητής για ρητίνες πολυαμιδίου και αλκυδικές ρητίνες και αναστολέας σκουριάς για εξοπλισμό χάλυβα. Επιπλέον, το βενζοϊκό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στις βιομηχανίες συνθετικών ινών, ρητινών, επιστρώσεων, καουτσούκ και καπνού.

Το βενζοϊκό νάτριο είναι παρόμοιο με το σορβικό κάλιο. Το βενζοϊκό οξύ και το άλας νατρίου του απαντώνται φυσικά στα φυτά (ειδικά στα μούρα), αλλά γενικά λαμβάνονται βιομηχανικά μέσω χημικής σύνθεσης. Το βενζοϊκό νάτριο έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών ως συντηρητικό και χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα (όπως ξίδι, σάλτσα σόγιας, κρέας, ψάρι, τουρσί κ.λπ.), ποτά (ειδικά αναψυκτικά) και προϊόντα προσωπικής φροντίδας (χρωστικές ουσίες, καλλυντικά κ.λπ.) παρασκευάσματα) και σε άλλες βιομηχανίες, και χρησιμοποιείται ευρέως σε χώρες σε όλο τον κόσμο.

Εκτός από τη χρήση του ως συντηρητικό, το βενζοϊκό οξύ είναι επίσης ένα ενδιάμεσο προϊόν στην οργανική σύνθεση. Η βενζοϊκή χοληστερόλη είναι η πρώτη ουσία υγρής κρυσταλλικής φάσης που ανακαλύφθηκε από τον άνθρωπο και είναι το κύριο συστατικό των υγρών κρυστάλλων απεικόνισης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θερμοχρωμικός υγρός κρύσταλλος μετά από ανάμειξη με εννεανοϊκή χοληστερόλη και ανθρακική ελαϊκή αλκοόλη χοληστερόλης και χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της καταπολέμησης της παραποίησης συσκευασιών. Επιπλέον, η βενζοϊκή χοληστερόλη είναι επίσης ένα ενδιάμεσο προϊόν στη σύνθεση της βιταμίνης D3.

Το βενζοϊκό μεθυλεστέρα εμφανίζεται φυσικά στο γαρίφαλο, το υλάνγκ-υλάνγκ και το έλαιο τουμπερόζας. Έχει έντονο άρωμα και χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή αρωμάτων και τεχνητών αιθέριων ελαίων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως οργανικός διαλύτης. Το βενζοϊκό αιθυλεστέρα εμφανίζεται φυσικά σε φύλλα καπνού που έχουν υποστεί επεξεργασία με καπνοδόχο, ροδάκινα, ανανάδες και μαύρο τσάι. Είναι συστατικό ορισμένων φυσικών και συνθετικών αρωμάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αρωμάτων φρούτων κ.λπ. Το βενζοϊκό προπύλιο εμφανίζεται φυσικά σε γλυκά κεράσια, κοτσάνια γαρίφαλου και βούτυρο. Έχει άρωμα ξηρών καρπών ή φρούτων και χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως συνθετικό άρωμα. Έχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ως συντηρητικό στα καλλυντικά.

Στοιχεία επικοινωνίας

MIT-IVY INDUSTRY CO.,LTD

Chemical Industry Park, 69 Guozhuang Road, Yunlong District, Xuzhou City, Jiangsu Province, China 221100

ΤΗΛ: 0086- 15252035038/ FAX:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM